俞向好忍住拿手搓搓他的脸,“你这脸皮是猪皮吗,怎么这么厚。”
赵丰年非常享受道,“往下搓搓。”
俞向好笑着推开他,“去你的。”
第二天一大早俞向好和赵丰年挥泪和哭啼啼的娇娇小朋友出门了。
学校放了假,但是赵家的几间店面儿却没关门,因为这几间店铺的食物做的非常好吃,来吃的人不只是学生,附近居住的人也喜欢过来。甚至很多都是住在家属院的老师和家属们。
他们到的时候时间比较早,只有煎饼果子店里开了门,秦师傅正忙着做煎饼果子,另一个李师傅在做肉夹馍,来买的人不少,都在边上排队。
一直到了八点半,人总算少了些。而过来进行面试的人也陆陆续续的来了。
这边地方小,到了地方后干脆去了隔壁的川菜馆,将后厨收拾出来,便让先来的人按照赵丰年的要求去做菜。
学校食堂不比其他地方,要是口味一般甚至不好,学生们肯定会选其他的食堂,三家食堂分别属于三个老板自然存在竞争了。
而昨天下午那个老大爷果然也来了。
老大爷排在后头有人问他咋这么大年纪还来。
老大爷笑道,“不干活挣钱咋办,还有个孙子在上学呢。我可舍不得他退学,他学习好着呢。”
然后几个排队等着的人便聊了起来,俞向好出来的时候便看到老大爷和人在聊天也听了一耳朵。
原来老大爷姓葛,他的儿子和儿媳早些年在厂里出了事故人没了,留下个孙子,今年上初中,学习挺不错。只是这些年他们老爷俩也不能坐吃山空,当初厂里给的钱花的差不多了,小孙子想退学挣钱给爷爷养老。
可葛大爷却不想让孙子退学,便趁着孙子去上学的时候过来试试了。
本来对葛大爷抱着轻视之心的几个人也不好意思了。葛大爷笑了笑道,“有句话说的好,姜是老的辣,别看我年纪大,颠勺的本事说不定比你们还强呢。想当年我家祖上可是在宫里做过御厨的。到了我这辈儿天分还成,但是后来吃大锅饭了,也用不上了。”
俞向好忍俊不禁,这葛大爷倒是喜欢说祖上是御厨这话,就希望他真能如他所说有真本事了。
来面试的人不少,到了中午的时候他们不得不换了地方到了煎饼果子店里去。
赵丰年闻了一上午的菜味儿,鼻子都要出毛病了,俞向好递给他水喝了,问道,“怎么样?”
赵丰年道,“是有些人有真本事的,挑挑看吧,有几个不错。”
到了葛大爷的时候和他一起进去的是个小青年,两人做的是同一样菜,宫保鸡丁。赵丰年就在边上看着,一起看着的还有川菜馆的一个师父。
然而葛大爷当真是没吹牛,那颠勺的手艺的确很不错。
赵丰年顿时觉得捡到宝了,那口味可真真是好。
和葛大爷一起的小青年就苦了脸了,“早知道不和您老一起过来了。”
葛大爷尝了一筷子他做的,还给点评了两句,“有天分,但还得好好练习。”
赵丰年道,“你合格了,过去找老板娘要表格办理入职吧。”
小青年顿时惊喜,“我竟然入选了?”
赵丰年笑道,“御厨都说你有天分了,以后让你跟着御厨学厨。”
小青年高兴的找不着北,出去的时候差点撞门框上。
葛大爷也挺高兴的,“老板,这么说我合格了?”
“合格了,但不让您去学校食堂,您留个地址,我晚点去你家和你相谈。”赵丰年道,“让您去食堂太委屈您了。”
葛大爷笑眯眯道,“都是工作,去哪干都不委屈。不过我们爷孙住的地方简陋,您去了恐怕不好找。”
赵丰年道,“那您去我家就成,我把地址写给您。”
说着赵丰年让俞向好写了地址给他,“等晚上六点多过去就成。”
等葛大爷走了,后头的人又有的忙活。
一天下来赵丰年真的是累死了。
好在来面试的人有真才实学的也多,所以赵丰年当场就定下来十个厨子,另外打杂的也定下来十二个。
现在从农村回城的知青有不少,大家都在找工作,甚至有的人就打着这样的主意,厨师应聘不上就当打杂的,反正比闲着强。
别看有啥人才市场,可现在招工的还是没有应聘的多,因为回城的人实在太多了。
赵丰年这边过了关,俞向好那里就把提前写好的表格让他们填,反正也挺快的。
不过因为学校食堂九月份才正式开业,他们上班的时间就定在了9月1号,不过在此之前还得进行统一的培训,起码得去学校磨合磨合。
回去的时候已经五点多了,而他们到的时候葛大爷已经在门口蹲着了。
赵丰年惊讶道,“大爷,您咋不敲门,我老丈人在家的。”
葛大爷笑道,“没事儿,我也刚到。”
三人进了家门,覃珉钧正手忙脚乱的又是带孩子又是做饭的。见他们带了人来,忙道,“赶紧把娇娇接过去,这小丫头我走到哪儿都跟着,没法做饭了都。”
赵丰年笑道,“爸,这位是葛大爷,是我请来的厨师,您和他进屋先喝壶茶,饭菜我来做。”
“不,老板,我做。”葛大爷笑道,“您也忙一天了,我这找到工作也高兴,我下厨做菜给你们尝尝手艺。”
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